Cách pha nước chấm bánh tráng trộn ✅ Đã Test
Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách pha nước chấm bánh tráng trộn Chi Tiết
Dương Phúc Thịnh đang tìm kiếm từ khóa Cách pha nước chấm bánh tráng trộn được Update vào lúc : 2022-11-23 01:10:20 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Chỉ với những nguyên vật liệu đơn giản như bánh tráng, sốt chấm, ít lạc rang... bánh tráng chấm vẫn được xem là món ăn vặt thuận tiện và đơn giản "gây thương nhớ” với mọi tín đồ ẩm thực nhờ cách làm biến tấu linh hoạt. Còn chần chừ gì mà không xắn tay áo lên và làm món bánh tráng chấm siêu ngon này ngay nào! Nội dung chính Show
- 1. Bánh tráng chấm là gì?2. Các cách làm bánh tráng chấm2.1. Bánh tráng chấm trứng cút - sốt tắc chua cay2.2. Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối2.3. Bánh tráng chấm sốt bơ2.4. Bánh tráng chấm sốt sa tế tắc2.5. Cách làm bánh tráng chấm sốt me
1. Bánh tráng chấm là gì?
Đối với hội ăn vặt Sài Gòn, bánh tráng là món ăn đã quá quen thuộc, thậm chí còn tồn tại rất nhiều biến thể rất khác nhau để tạo nên những cách chế biến khác lạ, độc đáo. Có thể kể tới một số trong những tên gọi như thể bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn Tây Ninh... và đặc biệt không thể bỏ qua bánh tráng chấm.
Chỉ với một nguyên vật liệu là bánh tráng cùng với rất nhiều loại sốt chấm rất khác nhau từ chua ngọt của me, quất, thơm ngậy của bơ đến cay nồng của sa tế là tất cả chúng ta đã có rất nhiều loại bánh tráng chấm rất khác nhau. Hãy cùng tham khảo 5 công thức bánh tráng chấm siêu ngon dễ làm mà bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà và lại chuẩn vị nhé.
2. Các cách làm bánh tráng chấm
2.1. Bánh tráng chấm trứng cút - sốt tắc chua cay
2.1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệuSố lượng khẩu phần: 3 - 4 người
Thời gian làm: 10 - 15 phút
Mức độ chế biến: dễ
- Bánh tráng phơi sương: 1 - 2 túi Tắc (quất): 10 quả (tùy sở thích ăn chua nhiều hay ít)Tương ớt, ớt bột, ớt tươi băm nhỏ: 10g - 20g (tùy sở thích ăn cay nhiều hay ít)Hành tím: 3 củLạc rang: 10gBơ lạt: 20gTrứng cút luộc (số lượng tùy thích)
Gia vị: dầu ăn, đường, muối tôm, hành lá
2.1.2. Cách làm- Bước 1: Cắt đôi 8 quả quất vắt lấy nước cốt, 2
quả còn sót lại thái lát mỏng dính để trang tríBước 2: Phi thơm hành tím để ra bát riêng, giữ lại phần dầu ănBước 3: Hành lá cắt nhỏ vào bát sau đó đổ phần dầu vừa chiên hành vào. Tiếp theo, bạn cho phần nước cốt quất đã vắt, đường, tương ớt, ớt tươi băm, ớt bột và một ít muối tôm vào trộn đều.Bước 4: Cho những nguyên vật liệu còn sót lại gồm lạc rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc cắt đôi
và vài miếng quất đã cắt lát vào là tất cả chúng ta có ngay bát sốt chấm ngon chuẩn vị
>>> Dắt túi cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn đơn giản, mùi vị đậm đà, độc đáo, ăn là "ghiền".
2.2. Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối
2.2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệuSố lượng khẩu phần: 3 - 4 người
Thời gian làm: 10 - 15 phút
Mức độ chế biến: dễ
- Bánh tráng: 1 - 2 túiLòng đỏ trứng muối: 12 cáiBột mì đa dụng: 10gSữa tươi có đường: 50mlBơ lạt: 5gHành tím: 3 - 4 củRuốc sấy: 6gMuối tôm, ớt bột: 1 thìa canh (hoặc tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít)
2.2.2. Cách làm- Bước 1: Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muốiBước 2: Cho chảo lên nhà bếp và đun chảy 5g bơ lạt. Sau đó cho bột
mì vào đảo cùng khoảng chừng 2 phút. Bước này bạn lưu ý bật lửa nhỏ để không biến thành cháy nhé.Bước 3: Khi thấy bơ và bột mì đã hòa quyện vào nhau hãy đổ phần trứng muối đã tán nhuyễn vào. Tiếp tục đảo đến khi những nguyên vật liệu hòa làm một thành phần sốt sánh mịn rồi tắt nhà bếp đổ ra bát để nguội.Bước 4: Đợi phần sốt nguội bớt bạn rắc muối tôm, ớt bột, ruốc sấy lên là hoàn toàn có thể thưởng thức
>>> Tham khảo ngay cách làm bánh tráng nướng Sài Gòn full topping đơn giản, nguyên vật liệu siêu rẻ mà mùi vị đậm chất Sài thành
2.3. Bánh tráng chấm sốt bơ
2.3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệuSố lượng khẩu phần: 3 - 4 người
Thời gian làm: 10 - 15 phút
Mức độ chế biến: dễ
- Bánh tráng: 1 - 2 túiLòng đỏ trứng gà: 2 cáiNước cốt chanh: 1 thìa cafe (hoặc tùy theo sở thích ăn chua nhiều
hay ít)Dầu ăn: 150mlGia vị: muối, đường trắngDụng cụ: phới đánh trứng để tạo độ bông cho sốt
2.3.2. Cách làm
- Bước 1: Cho 2 lòng đỏ trứng vào bát, thêm một thìa cafe đường trắng, một ít muối và 1 thìa cafe nước cốt chanh vào rồi dùng phới đánh trứng đánh tan những nguyên vật liệu với nhauBước 2: Khi bạn thấy hỗn hợp trứng và đường đã tan thành sốt dạng lỏng thì cho lần lượt 150ml dầu ăn vào. Vừa cho vừa dùng phới đánh trứng đánh đều đến khi được sốt dạng sệt sánh mịn như bơ là được.
>>> Xem thêm những món ăn tối Sài Gòn mang mùi vị đặc trưng, từ quán ăn vỉa hè đến nhà hàng quán ăn sang chảnh, đa dạng, phong phú, thỏa thích lựa chọn.
2.4. Bánh tráng chấm sốt sa tế tắc
2.4.1. Chuẩn bị nguyên vật liệuSố lượng khẩu phần: 3 - 4 người
Thời gian làm: 5 - 10 phút
Mức độ chế biến: dễ
- Bánh tráng: 1 - 2 túiTắc (quất): Khoảng 7 quả (hoặc tùy theo sở thích ăn chua của bạn)Sa tế ớt: ½ thìa cafe
(hoặc tùy theo sở thích ăn cay của bạn)Tương ớt: 2 thìa cà phêDầu ăn: 4 thìa cà phêLá chanh: 2 láTỏi: 3 - 4 tépGia vị: muối tôm, đường trắng
2.4.2. Cách làm- Bước 1: Cắt đôi 5 quả quất vắt lấy nước cốt, 2 quả còn sót lại thái lát mỏng dính để trang tríBước 2: Rửa sạch lá chanh thái chỉ nhỏBước 3: Tỏi băm nhỏ rồi cho lên chảo phi thơm để ra bát riêngBước 4: Cho nước cốt quất cùng tương ớt, thêm 1 thìa cafe muối tôm, sa tế ớt và một nửa thìa cafe
đường vào một chiếc bát rồi trộn đều. Cuối cùng, bạn cho thêm vài lát quất đã thái mỏng dính, rắc thêm lá chanh và tỏi đã phi thơm vào là xong bát sốt bánh tráng chấm ngon đúng điệu.
>>> Xem ngay 5 món ăn vặt Sài Gòn gây thương nhớ biết bao hành khách, món ăn đặc trưng, mùi vị thơm ngon, lạ miệng mà chỉ ở Sài Gòn mới có.
2.5. Cách làm bánh tráng chấm sốt me
2.5.1. Nguyên liệuSố lượng khẩu phần: 3 - 4 người
Thời gian làm: 20 - 30 phút
Mức độ chế biến: dễ
- Bánh tráng: 1 - 2 túiMe ngào chín: 300gỚt xay: 20gNước lọc ấmGia vị: đường trắng (200g), nước mắm, dầu hào, hạt nêm
2.5.2. Cách làm- Bước 1: Cho 300g me vào nước ấm rồi dùng tay bóp để me tơi ra. Sau đó ngâm khoảng chừng 15 - 20 phút cho
me nở và phai hết chất ra rồi đổ qua rây lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.Bước 2: Đổ phần nước me vừa rồi vào nồi, thêm 200g đường trắng, 1 thìa cafe dầu hào, một thìa nước mắm, một ít hạt nêm và ớt xay vào rồi đun nhỏ lửa. Bạn đảo liên tục đến khi hỗn hợp hơi keo lại thành sốt sệt thì tắt nhà bếp đổ ra bát là tất cả chúng ta đã có món sốt me chấm bánh tráng siêu ngon.
Ngoài 5 công thức làm bánh tráng chấm ngon ở trên, bạn cũng hoàn toàn có thể làm bánh tráng chấm với cách chế biến khác và nhiều loại sốt cũng rất “đưa miệng” như bánh tráng chấm mắm ruốc, bánh tráng chấm mỡ hành, bánh tráng muối ớt Tây Ninh, bánh tráng bơ...
Bên cạnh bánh tráng chấm, du lịch Sài Gòn cũng có rất nhiều món ngon khác nên thưởng thức. Để thuận tiện mày mò “thiên đường ẩm thực” này, bạn nên đặt phòng nghỉ tại những khách sạn/ homestay có vị trí ngay trong trung tâm thành phố để thuận tiện đi lại. Vinpearl Landmark 81, Autograph Collectionchắc như đinh là lựa chọn tuyệt vời dành riêng cho bạn.
Tại đây, bạn không riêng gì có được nghỉ ngơi trong không khí sang trọng, tân tiến mà còn được trải nghiệm rất nhiều dịch vụ vui chơi, vui chơi mê hoặc nhờ vị trí tọa lạc ngay tại tòa tháp biểu tượng của thành phố là Landmark 81. Bạn hoàn toàn có thể thỏa sức shopping tại trung tâm thương mại, ngồi thư giãn tại quán cafe trên cao và ngắm toàn cảnh thành phố, thưởng thức những món ăn ngon tại nhà hàng quán ăn hay chill tại quán bar sang chảnh.
>>> Đặt phòng ngay tại Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection để nhận được những ƯU ĐÃI HẤP DẪN
Trên đây là 5 công thức làm bánh tráng chấm siêu ngon và khá dễ làm mà bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà. Hy vọng qua nội dung bài viết này, bạn đã có những thông tin hữu ích để chiêu đãi mái ấm gia đình món ăn vặt vô cùng mê hoặc này. Và nếu có thời cơ bạn cũng đừng quên thử bánh tráng chấm chuẩn vị tại Sài Gòn và đặt phòng tại Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection để có những trải nghiệm du lịch tuyệt vời nhé!
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách pha nước chấm bánh tráng trộn